辣鸡面正宗做法（贵州辣子鸡面，制作简单）

简介：辣子鸡面是贵州省黔南州地区，较为流行的早餐粉面，香辣可口，制作简单方便。

贵州辣子鸡面

原材料：面条适量，青菜适量，小葱适量，火腿肠适量。

煮面过程图片

调料：辣子鸡酱5~10克，盐3克，芝麻油3克，生抽5克，醋1克。

面放入碗中图片

制作方法：

1. 将适量水放入锅中烧开，并把火腿肠切成片；

2. 放入适量面条，煮3~5分钟；

3. 在煮面条过程中，将生抽，盐，醋，芝麻油放入碗中，并加入10克开水至碗中；

4. 面条煮八成熟就放入青菜和切好的火腿肠一起煮，2分钟左右；

5. 将煮熟的面条和青菜放入碗中，再加入适量辣子鸡酱，搅拌均匀即可。

本文分类：百科知识

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发布日期：2025-02-15 03:57:29

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